夜遅い食事はご法度!?
日々生活している中で毎晩20時までに食べるのは、至難の業!
■夕食は20時まで!? ダイエッターの悩み
夕食はダイエットの要といえるので、
「ダイエットが気になる人は、夕食を18時~20時までにすませて、
適度な運動をして日々過ごしましょう」
「眠る3時間前までには夕食をとりましょう」
などといった事を、よく耳にしませんか?
それができたら理想的!
この優等生的なアドバイスは、ダイエッターなら
何度も耳にした事があるかもしれません。
夜遅い時間の食事を避けたい気持ちは、
ダイエットが気になる人、皆が持っていますよね!
とはいえ日々生活をする中で、夕食を20時までに食べるというのは、結構大変なこと!
仕事もあるし、家族の都合もあるし、と実現が難しい場合も多いでしょう。
実際、厚生労働省の国民栄養調査(平成18年度)の結果を見ても、
21時以降に食事をしている人が思いのほか多いんです!
20歳代の女性の20%以上、同男性が30%以上、
30歳代の女性が10%以上、同男性が35%もいる様子。
健康には良くないと分かってはいても、
どうしても深夜になってしまうという人も多いのが現実のようです。
でもなぜ、夜遅くの食事はダイエット中は太りやすいと言われるのか、
その理由をご存知ですか?
今回は遅い時間に夕食を食べても太らないコツを知るために、
その理由から知っておきましょう。
■深夜の食事が脂肪に! その理由とは
深夜の食事が太ると言われる理由、ここでは3つをご紹介します。
・体内時計の番人「BMAL1」が脂肪を増やす!?
私達のカラダには「体内時計」をつかさどるタンパク質があります。
それが脂肪を溜め込んだり積極的に燃焼したりと、
時間によって働き方に違いがあることがわかっています(※)。
このタンパク質はBMAL1(ビーマルワン)と呼ばれています。
それが働くと、夜22時頃から急激に脂肪を溜めやすくなり、
深夜2時~4時が脂肪蓄積のピークになるのだそう。
逆に午後の15時くらいが最も少なく、最も脂肪になりやすい深夜との差は、
何と約30倍なのだとか!
また残念な事に、肥満傾向にある人ほど、昼間のBMAL1の量までもが
高いままの傾向にあるとも言われています。
この働きに従う場合は、夜20時くらいまでに夕食を食べるのが良いと言われています。
※榛葉繁紀、大野俊治、手塚雅勝(日本大学薬学部)の研究による
・ガマンしすぎて食べ過ぎる!
多くの方が、13時位までに昼食を食べますよね。
夕食が21時だとすると8時間後の食事。
午後たっぷり活動した後は、どうしても空腹感はピークになりがち!
その結果、夕食時に早食いになってしまったり、
たっぷりと食べ過ぎてしまいがちに。
トータルではたくさんの量の食事をとってしまうことになって、太ってしまうんです!
・遅い時間の食事は、ほとんど消費されない!
夜遅く食事をしてすぐに寝てしまうと、
さすがに食べたものが全く消費されない事に!
これを習慣にしてしまうと、どうしても体重が増えやすくなってしまいます。
【カロリーコントロールダイエットガイド:浅尾貴子】
長くなるので続きはまた今度・・・。
ダイエットをしていなくても
夜遅くごはんを食べることは
お仕事をされている方にとって共通の悩みですよね・・。
20時までに食べるのは本当にムツカシイです。
体に良くないことはわかっているのですけれど・・・。
我が家はいつも22時半~23時ごろ。
さすがにガッツリ系を食べる事はできません。
胃弱夫婦ですから・・・。
きちんとエネルギー源になって、
かつあっさりと軽めのものをと心がけています。
そして何よりスピード勝負~なので早く作れるもの限定です。
帰って20分以内で作れるものしかつくりません。
たまにゆっくりとごはんを作ると
お料理ってこんなにの楽しいものなのか・・・と思います。
ばたばた作る料理って、
柔らかい味がしなさそうですね・・・反省。
理想はめがねの中の食事。
シンプルなのに丁寧できれいな食事。
そんな食事はきっと体にもいいですね~。
無理するとくたびれてしまうので・・・
この本を買って夫に作ってもらおう~。
食事のバランスが乱れて来たら養養を食べますが・・・・
ちょっとくたびれてるな~というときは
がっつりコンクレバンを飲んでおきます。
コンクレバン¥3045
全部を食事でする事は理想ですが・・・・
それを頑張りすぎてストレスになると
余計にお体に悪いので・・・。
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2009/05/02
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2010/04/22 20:59 | [ 編集 ]
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2010/06/26 23:27 | [ 編集 ]
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2010/08/27 13:35 | [ 編集 ]
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2010/09/24 14:24 | [ 編集 ]
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